Amenagement jardin potager

Optimiser la surface disponible du jardin, terrasse ou balcon, et avoir un potager naturel, pratique et facile d'entretien, est probablement votre projet. Alors voyons les nombreux avantages de prendre un peu de hauteur dans l'amenagement jardin potager.

Le premier bénéfice qu'offre la troisième dimension est le gain de la place. Par exemple, 12 m² pour 3 pieds de concombres sont nécessaires, tandis qu’un tipi de seulement 3 m² de base est suffisant pour les faire grimper. Le deuxième avantage est de profiter d’un ensoleillement maximal en se hissant ainsi vers la lumière, ce qui de surcroit attire les pollinisateurs.

Les plantes potagères usent essentiellement de deux stratégies pour grimper. Soit, elles s’enroulent autour d’un support à l’image des haricots, et les grands haricots à rame sont très productifs en verticalité, soit elles utilisent leurs vrilles comme les Cucurbitacées pour s’y attacher, stratégie utilisée par le concombre, melon, courgette, pastèque, potimarrons, potirons et autres courges…

Et en dehors de la rentabilité au mètre carré, surélever son potager est également un confort lors de la récolte des fruits et légumes, en ménageant le corps du jardinier. Mais cette élévation nécessite aussi une qualité du support de culture, qui soit solide et perenne.

Comment répondre à ces contraintes ? La création originale de votre paysagiste, la bordure métallique faite sur mesure est solide, car en métal, pérenne, et est de plus esthétique en imitant l'osier tressé.

Le paillage de surface (copeaux de bois naturels) est vertueux. Il limite grandement l'évaporation et donc la consommation d'eau, particulièrement avec un système d'arrosage automatique enfoui. Mais il finalise aussi l'aspect très qualitatif de ces bordures sur mesure, écrin de vos plantations potagères, mais aussi ornementales.

 

Atouts de l'amenagement jardin potager en hauteur

 

• • Protection contre les ravageurs dont les campagnols qui ne sont plus problématiques comme en culture sur sol ou sur butte

 

• • Moins de mal de dos : la culture est à la bonne hauteur et vous n’avez pas besoin de vous baisser pour jardiner. Le carré potager en hauteur peut être réalisé partout, sur une terrasse, dans une cour, sur une dalle en béton, sur le toit d’un immeuble.

 

• • Entamer vos plantations plus tôt et les finir plus tard, car la terre est mieux drainée, mieux chauffée, mieux aérée. La période de culture est ainsi étendue. Le rendement est augmenté par une grande réserve d’eau et d’éléments nutritifs, qui sera plus limité dans une butte sur sol, leitmotiv de la permaculture.

 

• • Une terre hors pollution intempestive, vous amenderez par ailleurs facilement. Vos légumes seront 100% bio (ou « naturels » n’est-ce pas ?) et moins chers !

   

La culture en hauteur présente ainsi de nombreux avantages à condition que les matériaux et la structure soient résistants et pérennes. Optez pour une bordure faite sur mesure, invention originale de Sudjardin.

Une fiche pour un entretien minime de votre potager vous est fournie, vous pouvez consulter. Et pour commencer ou affiner votre liste de légumes incontournables, voici un tableau du site Rustica avec légumes, périodes, et proposant un choix de légumes pour une famille de quatre personnes.

 

Quelle est la hauteur idéale du potager sur butte ?

L'amenagement jardin potager en bute, apporte lui aussi, par son profil bombé, un gain de place. La butte est justifiée si votre sol est argileux, mais surélever votre potager permet aussi d'améliorer le sol avec un minimum d'effort, par compostage direct de vos déchets de cuisine sous le paillage.

L'esthétique du jardin potager n'est en effet pas toujours antinomique avec la vie du sol, bien au contraire.

Une hauteur de butte à 30 à 40 cm est idéale du point de vue ergonomique et des résultats. À cette hauteur, vous vous assurez le meilleur ratio confort/productivité. Plus bas, vous perdriez en confort (du dos par l'utilisation d'outils à manche plus longs), et en rendement. Plus haut, vous gagnez en confort, mais l’humidité du sol aura plus de mal à remonter jusqu’à la surface.

La création bordure jardin de Sudjardin, en tiges d'acier lisses tressé d’aspect rouillé, ou à peindre, permet une hauteur de 20 à 40 cm. Imitant l'osier tressé, elle allie esthétique et durabilité dans l'amenagement jardin potager.

Des bacs sur pied en acier inoxydables 70 x 75 cm sont possibles aussi pour légumes et aromatiques par exemple. Moins pérennes, des bacs en bois peuvent être préférés : Pin ou Châtaignier, nous retraitons le bois en intégrant naturellement la teinte de votre choix.

 

Amenagement jardin potager élevé en vie organique !

Il faut amener en surfaces une litière issue d’abords de vos tailles au jardin, broyats, tontes éventuelles (azote) et matières sèches. De vielles branches, matière ligneuse, foin, paille, feuilles, seront amenées, ce Carbonne étant nécessaire pour améliorer le sol. L'objectif est bien-sûr, en point de mire, d'avoir un bon rapport carbone/azote   idéal, un C/N de 10/1, correspondant à l'humus ou à la terre noire.

Cet objectif ne veut pas dire qu'il ne faut pas mettre de feuilles au préalable, dont le C/N est de 20 à 60, ou du compost à C/N entre 10 et 50, ou saupoudrer de la sciure, car elle est entre 200 et 500. Ce rapport C/N aide donc à doser les différents apports en fonction de leur richesse respective en Carbone. Et si l'apport de Carbone, toujours en surface, est fort utile pour la texture et la vitalité le sol, capable de fabriquer de l’humus, son excès produit un effet néfaste.

Si le Carbone est surdosé, la nature ayant horreur du vide, les bactéries vont foisonner pour digérer cette nourriture qu'on leur offre, et ce faisant, vont consommer les nutriments, l'azote, pour effectuer ce travail biologique miraculeux. Elles vont se sont multipliées, et alors qu'elles ont consommé tout l'azote, s'ensuit une famine, leur mort, avec retour de l'azote au sol, et le cycle repart. Mais tout cela se passe sur un temps long, et les légumes ont eu le temps de jaunir : c'est la fin d'azote.

Ma petite histoire pour retenir la faim d'azote : Quelques bactéries ont faim, et sont un jour invitées à un festin riche en Carbone par un jardinier. Elles se développent tellement qu'elles mangent toute l'énergie sucrée, l'azote, pour manger et digérer. Mais qui a faim alors ? Les plantes qui jaunissent, et l'homme dont l'orgueil et l'empressement ont trop donné à manger à la terre d'un seul coup, et causé la fin de ses récoltes !

Donc des apports réguliers de Carbone disponible au jardin sont excellents, mais sans d'excès. Sentir sa terre, tâter sa texture (technique du boudin dans la main), et constater l'évolution au cours des années, rectifier son geste, est la seule méthode valable.

 

Un amenagement jardin potager beau, résiliant et qui dure

 

Tout le Carbone amené au niveau supérieur est recouvert par le paillage de surface, aux vertus similaires, mais plus esthétique. Le paillage nourrit aussi le sol, conserve et régule l’humidité, est une économie d’eau, et limite grandement le désherbage. Il est excellent pour la pédofaune, responsable de la décomposition des éléments organiques apportés aux plantes.

Le paillage est esthétique et habille en surface les carrés de l'amenagement jardin potager, avec un ton unifié : broyat, chanvre beige clair, copeaux de bois marron ou teinté en rouge… ⁣

Astuce : rappelons que votre compost peut être déposé directement sur vos planches de culture, enfoui légèrement bien-sûr, afin que celui-ci soit directement fourni à la faune du sol, ainsi qu'aux bactéries et champignons qui rendent assimilable cette nourriture par les plantes, au lieu d’être au fond du jardin !

Ainsi, sur notre première couche variée de paillage grossier carboné, peut être installée du foin, ou d'autres paillis végétal plus esthétique, de Peuplier, Châtaigner (photo à droite). Nous n’aurons qu’à soulever cette couche supérieure pour y intégrer notre compost maison.

Cette démarche vertueuse limite l’énergie nécessaire à l’homme pour transformer son environnement proche. Limiter le transport de matières organiques, en tant que démarche de type permaculture, peut sembler en apparence sacrifier l’esthétique. Or, il n’en est rien, et si dans la nature la beauté est fonctionnelle, nous pouvons nous en inspirer… ⁣

Un matériau isolant type géotextile délimitant vos allées, évite les « mauvaises herbes », et doit être de qualité professionnelle et épais. Il peut être recouvert de gravier, broyats plus foncé pour le contraste avec vos buttes ou bacs de culture. Les allées peuvent aussi être simplement tondues si votre site s’y prête.

De plus, être assuré de pouvoir travailler la terre sans qu’elle déborde au niveau des passages permet en outre de structurer votre amenagement jardin potager. La bordure métallique, structure originale de Sudjardin, délimite parfaitement vos zones de culture, est pérenne et s’adaptera sur mesure à votre jardin.

La beauté est importante. Si en Art, elle sacrifie l'utilité à l'esthétique, au jardin, elle n'est pas antinomique avec la fonctionnalité et le vivant !

 

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